Hotelarstwo w Nietążkowie

Nową propozycję dla absolwentów gimnazjów przygotował Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych im. Jana Kasprowicza w Nietążkowie. Już w czerwcu ruszy nabór do technikum hotelarskiego ze specjalnością concierge. W zdobyciu przez uczniów fachowej wiedzy pomóc ma współpraca z Wyższą Szkołą Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu

Pomysł otwarcia technikum hotelarskiego w ZSP w Nietążkowie zrodził się blisko rok temu. Wiele szkół oferuję naukę na takim kierunku. Nietążkowska szkoła postawiła na innowację. W programie nauczania technikum znajdzie się przedmiot concierge. Młodzież będzie się uczyła profesjonalnej obsługi gości hotelowych.

- W obecnych czasach szkoła musi stawiać na innowacje, na rzeczy, które są modne, które zapewnią absolwentom pracę albo pozwolą na rozwój umiejętności i zdobywani dalszych kwalifikacji na wyższych uczelniach – wyjaśnia dyrektor Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Nietążkowie, Arleta Adamczak-Puk. - W żadnej szkole ponadgimnazjalnej nie ma takiego przedmiotu jak concierge.

Nowatorskie przedmiot znajdzie się w programie nauczania w trzeciej klasie technikum. Jedna z nauczycielek przedmiotów zawodowych rozpoczęła już studnia podyplomowe z zarządzania turystyką i hotelarstwem. Pracę dyplomową będzie pisać właśnie na temat consiergu. Szkoła nawiązała już też kontakt z osobą, która kończyła wyższą szkołę conciergu w Paryżu.

- Concierge, czyli synonim doskonałej obsługi klienta. Kiedyś to była nazwa osoby, która witała w drzwiach gości. Teraz jest to ktoś z niecodzienną osobowością, łatwością nawiązywania kontaktu z ludźmi, umiejętnością rozładowywania konfliktów i radzenia sobie ze stresem. To może być tylko ktoś dobrze wykształcony – ocenia dyrektor Arleta Adamczak-Puk.

Od września uruchomiona zostanie jedna klasa technikum hotelarskiego. Szkoła oprócz nowatorskiego przedmiotu, stawia także na języki obce. Młodzież będzie się uczyć dwóch języków – angielskiego i hiszpańskiego. Są one najczęściej używane w hotelach na terenie Unii Europejskiej. Swoim uczniom szkoła chce zagwarantować praktyki w cztero- i pięciogwiazdkowych hotelach.

W poprzednią środę Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Nietążkowie zawarł porozumienie o współpracy z Wyższą Szkołą Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. Uczelnia objęła swoim patronatem dwa kierunki kształcenia – technikum żywienia i gospodarstwa domowego oraz technikum hotelarskie, które zostanie uruchomione we wrześniu. Rektor poznańskiej WSHiG dr Dawid Tauber nie ukrywał, że chętnie widziałby absolwentów nietążkowskiej szkoły w swojej uczelni. Zadeklarował pomoc w nauczaniu języków obcych oraz organizowaniu praktyk krajowych i zagranicznych dla uczniów techników. Będą oni mieli również możliwość uczestniczenia w wykładach i zajęciach prowadzonych przez pracowników uczelni oraz pracach kół naukowych.

- Celem tego porozumienia jest wszechstronny rozwój edukacyjny młodzieży – podkreśliła podczas uroczystości podpisania porozumienia o współpracy prorektor WSHiG w Poznaniu, Ewa Mucha-Szajek.

- Nie ograniczamy się tylko do przedstawiania naszej oferty gimnazjalistom z powiatu kościańskiego. Chcemy wyjść dalej. Nie chcemy być postrzegani jako wiejska szkółka – podkreśla dyrektor Adamczak-Puk. - Szkoła prezentuje się coraz lepiej, nabiera wizerunku. Jej położenie to atut. Szkoła jest bezpieczna, oddalona od różnego rodzaju pokus. Jest położna przy głównej drodze. Dojazd jest łatwy. Uczniowie mają możliwość korzystania z internatu i stołówki. (h)