Z grzybami lepiej mieć pewność

Żeby uniknąć zagrożeń dla zdrowia i życia, należy zbierać tylko takie, które są nam dobrze znane. A co zrobić, gdy po powrocie z grzybobrania nie mamy pewności co znajduje się w koszyku?

W Polsce występuje około 4,5 tysiąca grzybów. Wśród nich są gatunki: śmiertelnie trujące, trujące, warunkowo jadalne i jadalne. W przypadku wątpliwości warto skorzystać z porad specjalisty.
   
- W każdej stacji jest grzyboznawca. U nas jedna z pań dokonuje weryfikacji grzybów. Dyżuruje od poniedziałku do piątku w od godzinach od 7.25 do 14  – wyjaśnia Piotr Zielonka, dyrektor Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemilogicznej w Kościanie.
   
Od 8 września br. do odwołania porad udzielają grzyboznawcy Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Poznaniu przy ul. Libelta 36. Dyżurują siedem dni w tygodniu: od poniedziałku do piątku w godz. 8 – 18 oraz w soboty i niedziele w godz. 12 – 16.
  
Warto pamiętać, że grzyby przeznaczone do sprzedaży muszą posiadać odpowiedni atest.

Już głosowałeś!