Smakowita kaczka

Przygotowana przez Koło Gospodyń Wiejskich ze Słonina faszerowana kaczka zasmakowała jurorom IV Festiwalu Tradycyjnej Kuchni Wielkopolskiej.

Koło Gospodyń Wiejskich ze Słonina reprezentowało powiat kościański na IV Festiwalu Tradycyjnej Kuchni Wielkopolskiej, który odbył się 16 sierpnia w Lipnej Górze w Gminie Szamocin.

Przygotowana przez gospodynie ze Słonina faszerowana kaczka podana z kluchami z luńta zajęła drugie miejsce  w kategorii „Potrawy tradycyjnej kuchni wielkopolskiej”. Jury brało pod uwagę: wykorzystanie produktów lokalnych i tradycyjnie wielkopolskich, smak dania, sposób jego przybrania i prezentacji. 

Docenione danie przygotowywali: Agnieszka Wojciak, Arleta Skała, Regina Idziak, Joanna Lajszner, Bernadeta Naskręt, Agnieszka Jankowska, Adam Lajszner, Stanisław Naskręt, Zbigniew Skała, Tomasz Jankowski.

Niewtajemniczonym wyjaśniamy, ze faszerowana kaczka to wielkopolska specjalność. Podaje się ją z kluchami z luńta, czyli drożdżowymi pyzami ugotowanymi na parze i modrą (czyli czerwoną) kapustą.

Już głosowałeś!