Lody z ISO

10 stycznia 2002 r. kościańska Wytwórnia Lodów WSG otrzymała Certyfikat Systemu Jakości ISO 9001:2001, w zakresie projektowania, produkcji i sprzedaży lodów z zachowaniem wymagań Hazard Analisys and Critical Control Points (HACCP). Certyfikat przyznawany jest przez Polskie Centrum Badań i Certyfikacji z siedzibą w Warszawie. Kościańska wytwórnia jest pierwszym w Polsce producentem lodów wyróżnionym certyfikatem ISO. Równocześnie z ISO firma otrzymała certyfikat IQNet, uznawany w 70 krajach świata.

Starania o przyznanie certyfikatu rozpoczęto półtora roku temu.
- Działania te były zgodne z naszą strategią. Postanowiliśmy albo wycofać się z walki o rynek, albo starać się sprostać wymogom stawianym przez Unię Europejską - informuje Jerzy Stachowiak, prezes WSG. - Podjęliśmy więc ryzyko wprowadzenia nowego systemu zarządzania firmą, który otworzy nam unijne rynki.
Przyjęto także pełnomocnika do spraw kontroli jakości, którym została Monika Maksymiuk. Nadanie certyfikatu ISO poprzedziły szkolenia załogi oraz audyty wewnętrzne i zewnętrzne. Przedstawiciele Polskiego Centrum Badań i Certyfikacji sprawdzili także jak nowy system działa w kościańskiej wytwórni. Koszty wprowadzenia tego systemu zarządzania nie były małe, ponieważ zakład trzeba było zmodernizować. Wyremontowano zaplecze socjalne, wymieniono posadzki i rury.
- ISO ułatwia zarządzanie firmą, precyzyjnie określone zostały w nim procedury kontrolne produktów i ich parametry techniczne. Wiadomo także kto za co odpowiada, więc nie ma tak zwanej spychologii. Wszystko to wpływa na jakość naszych produktów. Można powiedzieć, że teraz wszystko samo się dzieje - zdradza Stachowiak.
Kościańskie WSG zaopatruje się w surowce do produkcji lodów u 50 dostawców w całej Polsce. W czasie tegorocznego sezonu przedstawiciele WSG, zgodnie z wymogami ISO, będą odwiedzali zakłady dostawców i oceniali czy ich produkcja odbywa się w warunkach, które gwarantują wysoką jakość lodów.
- Dzięki certyfikatowi umocniła się pozycja naszej firmy i wzrósł prestiż wytwórni - dodaje prezes Stachowiak. - Wiele sieci handlowych, z którymi współpracujemy pyta o jakość naszych produktów. Teraz rozmowa na ten temat kończy się na okazaniu certyfikatu ISO.
Produkty z Kościana można kupić w sieciach handlowych m.in.: Biedronka, dyskoncie Plus, Kauflandzie, Carrefourze. Ich rozprowadzaniem zajmuje się kilkunastu dystrybutorów, w tym kościańskie firmy Milano i Augusto. Kościańska wytwórnia lodów w tym roku podpisała nowy kontrakt zagraniczny w Bośni. Przypomnijmy, że od kilku lat kościańskie lody trafiają do Rosji.
Od roku WSG jest członkiem ogólnopolskiej organizacji Frozen Food Group Poland Ltd., zajmującej się zaopatrywaniem sieci handlowych w produkty mrożone. W ofercie mają 1300 wyrobów mrożonego asortymentu. Oddział Kościan obsługuje byłe województwa: wałbrzyskie, wrocławskie, lubuskie i leszczyńskie.

KARINA JANKOWSKA

Gazeta Kościańska nr 159 z 27 lutego 2002 roku